Lee Planificacion De La Dieta Hospitalaria Este Capitulo Pertenece Al Libro Dietoterapia Nutricion Clinica Y Metabolismo 1

Planificación de la dieta hospitalaria (Este capítulo pertenece al libro Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo): 1

Formato: Paperback

Idioma: Español

Páginas: 313

Editor: Ediciones Diaz de Santos; Edición

ISBN: B00L9WKGAW

Formato: PDF / Kindle / ePub

Tamaño: 8.3 MB

Descarga de formatos: PDF


INDICE: Introducción. Organización de la dieta hospitalaria. El código de dietas. Dieta basal/normal/libre. Dietas progresivas o de transición: dieta líquida; dieta semilíquida; dieta semiblanda/suave; dieta blanda/fácil digestión; dieta de transición. Dietas con modificación de textura. Dieta triturada/batida.Dietas con control proteico. Dietas para control metabólico. Dietas controladas en residuo. Dietas controladas en grasas. Dieta sin gluten. Dieta pobre enpurinas. Dieta ovolactovegetariana. Dieta para inmunodeprimidos. Dieta especial. Variedades y otras dietas. Conclusión. Bibliografía.

Este capítulo pertenece al Ebook: Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo (9788499692937)

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